夏バテには・・

夏の疲労回復にはビタミンB1の補給が必須。ビタミンB1が不足すると、疲労感や脱力感が生じ、また胃腸の消化・吸収能力が低下し食欲が落ちるなど、夏バテ症状を引きずる原因になります。ビタミンB1が多い食材は、豚の赤身、ハム、レバー、うなぎ、玄米や胚芽米ご飯、全粒粉のパンなどになります。また、ビタミンB1はにんにくやニラに含まれる香り成分アリシンと一緒に摂ることで吸収がよくなります。ぜひ、意識して食べるようにしましょう！